แตงโมบิงซู

sweet-fruit1

ส่วนผสม แตงโมบิงซู ครีมสด แบบ Half & Half 1 ถ้วย (หรือนมสด) น้ำเย็น 1 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย (หรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ) ผงวานิลลา 30 กรัม (จะช่วยทำให้เกล็ดน้ำแข็งมีความเข้มข้นมากขึ้น แต่ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ผลไม้ตระกูลเมลอน ได้แก่ แคนตาลูป เมลอน แตงโมสีแดง และแตงโมสีเหลือง นมข้นหวาน (สำหรับราดก่อนเสิร์ฟ) ถั่วอัลมอนด์ คอร์นเฟล็ก หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ตามชอบ ไอศกรีมวานิลลา หรือไอศกรีมอื่น ๆ ตามชอบ เครื่องทำน้ำแข็งไส วิธีทำแตงโมบิงซู ตีผสมครีมสดกับน้ำเย็น น้ำเชื่อม และผงวานิลลาด้วยเครื่องตีโฟมนม ตีผสมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทส่วนผสมนมใส่พิมพ์น้ำแข็ง แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ตักเมลอนทั้งหมดเป็นลูกกลม ๆ วางเรียงใส่ถาด […]

Read More »