ทำสมูตตี้บลูเบอร์รี่โยเกิร์ตทาน ให้อร่อยและสดชื่นคลายร้อน

smoothies-blueberry-yogurt

น้ำผลไม้ปั่นหรือสมูตตี้นั้นจะเป็นที่นิยมในหน้าร้อนอย่างมาก เพราะดื่มแล้วจะสดชื่นนั้นเอง ซึ่งการทำสมูตตี้ที่แสนอร่อยนั้นก็ไม่ใช่เรื่องที่ยากอะไรเลย เพียงแค่คุณพร้อมที่จะลงมือทำมันนั้นเอง เพราะสมูตตี้เป็นสูตรที่ไม่ตายตัวสักเท่าไหร่ เพราะเราสามารถนำผลไม้มาทำได้หมด ขอแค่น้ำมาปั่นเข้ากับโยเกิร์ตและจะได้รสชาติที่ลงตัวเลยทีเดียว ซึ่งก็ไม่ได้หาทานได้อยากอะไรเลย เพราะมีขายตามร้านน้ำผลไม้ปั่นนั้นเอง สมูตตี้บลูเบอร์รี่สุดแสนอร่อยเหนือคำบรรยาย ต้องบอกก่อนเลยว่าสูตรสมูตตี้คือสูตรของแต่ละคน เพราะไม่มีสูตรที่ตายตัวซึ่งคนเรานั้นชอบไม่เหมือนกันนั้นเอง เลยไม่สามารถทำสูตรที่ตอบสนองของทุกคนได้นั่นเอง เราเลยทำสูตรที่ใครๆก็สามารถนำไปทานได้ หรือนำไปขายได้นั้นเอง ซึ่งการทำน้ำปั่นสมูตตี้นั่นบอกก่อนเลยว่าไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย เพราะว่าสมูตตี้ก็เหมือนน้ำผลไม้ปั่นทั่วไปเพียงแค่เพิ่มเติมคือโยเกิร์ตลงไปปั่นด้วยนั้นเอง ซึ่งเราสามารถเลือกผลไม้ที่ตัวเองชอบทานลงไปปั่นได้นั่นเอง เพราะแต่ละคนก็จะชอบผลไม้ที่ต่างกันออกไปนั่นเอง และวัตถุดิบการทำสมูตตี้หลักๆเลยคือผลไม้ที่เราชอบทานนั่นเอง คือวัตถุดิบที่สำคัญมากๆเลยในการทำสมูตตี้ของเรา วัตถุดิบและการทำสมูตตี้บลูเบอร์รี่ นมสดรสจืด : หาซื้อได้ตามร้านทั่วไป โยเกิร์ตรสธรรมชาติ : ของยี่ห้อไหนก็ได้ขอแค่เป็นรสธรรมชาติ น้ำเชื่อม : สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปหรือทำเองได้ โดยการนำน้ำ 1 ลิตรและน้ำตาลทรายแดง 1กิโลกรัม ก็จะได้น้ำเชื่อมของเราแล้ว สามารถเก็บไว้ทำในวันหลังได้นั่นเอง บลูเบอร์รี่ : ตัวหลักของงานเลยก็ว่าได้ ใส่ตามใจชอบเลยแต่ควรใส่ในปริมาณที่พอเหมาะนั่นเอง หรือนำผลไม้อื่นใส้ปนกันไปด้วยก็ได้ น้ำแข็ง ต่อการปั่นหนึ่งแก้ว หรือสองแก้ว เพราะถ้าใส่เยอะไปจะไม่ได้รสชาติสักเท่าไหร่ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ จะใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้คะ พียงแค่นำมาปั่นเป็นสมูตตี้ได้ก็พอคะ ขั้นตอนในการทำ นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทุกอย่างเทลงในเครื่องปั่น และกดปั่นให้ระเอียด แต่ควรระเอียดที่พอดีนั่นเอง เพราะถ้าเราปั่นไม่ระเอียดพอน้ำแข็งก็จะไม่แตกนั่นเอง ปั่นเสร็จแล้วนำมาเทใส่แก้ว […]

Read More »

น้ำเซเลอรี่แครอท

juice9

ส่วนผสม น้ำเซเลอรี่แครอท • เซเลอรี่ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 800 กรัม • แตงกวาเล็ก (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 300 กรัม • แครอท (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก) 800 กรัม • แอปเปิล 1 ลูก • น้ำสับปะรด 240 มิลลิลิตร วิธีทำน้ำเซเลอรี่แครอท • 1. ใส่เซเลอรี่ แตงกวา แครอท และแอปเปิลลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางคั้นเอาเฉพาะน้้ำ เตรียมไว้ • 2. เทน้ำเซเลอรี่ที่คั้นไว้ลงในแก้ว ตามด้วยน้ำสับปะรด คนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม

Read More »

Green Plus

juice4

ส่วนผสม Green Plus • ผักกาดคอส หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม • แตงกวา หั่นเป็นชิ้น ๆ 50 กรัม • เลมอน คั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ • แอปเปิลเขียวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ 30 กรัม • กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ 30 กรัม วิธีทำ Green Plus • นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นรวมกันจนจะเอียด รินใส่แก้วเล็ก ๆ ดื่มทันทีเป็นมื้อเช้า ช่วยล้างพิษในร่างกาย หมายเหตุ : ถ้าต้องการเพิ่มรสหวานสามารถเติมน้ำผึ้งได้นิดหน่อย หรือน้ำเชื่อมกลิ่นหอม อาทิ น้ำเชื่อมเมเปิล น้ำเชื่อมอัลมอนด์

Read More »

น้ำตะไคร้มะนาว

juice12

ส่วนผสม น้ำตะไคร้มะนาว • ตะไคร้ 3-5 ต้น • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว วิธีทำน้ำตะไคร้มะนาว • 1. ล้างตะไคร้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อน จากนั้นบุบให้แตก • 2. ตั้งน้ำพร้อมใส่ตะไคร้ที่บุบแล้วลงไปต้มจนเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มต่อไปสักพัก ปิดไฟ • 3. กรองน้ำตะไคร้ที่ต้มแล้วด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นจึงค่อยเติมน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย (กะปริมาณตามความชอบ) • 4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวสักนิด เพียงบีบใส่แก้วที่ตักน้ำตะไคร้เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็หอมสดชื่น ได้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเหมือนกัน

Read More »

น้ำผักผลไม้สีส้ม

juice3

ส่วนผสม น้ำผักผลไม้สีส้ม • แครอท 1 หัว • เสาวรส 1 ลูก • เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย • ส้มซันคิสต์ 1 ลูก วิธีทำน้ำผักผลไม้สีส้ม • 1. ปอกเปลือกแครอทออกนำไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแท่งยาว ๆ เตรียมไว้ • 2. ผ่าครึ่งเสาวรสตักเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้ • 3. ปอกเปลือกสับปะรดหั่นเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้ • 4. ผ่าส้มซันคิสต์เป็น 4 ส่วน ลอกเอาเปลือกออก เอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้ • 5. ใส่ผักและผลไม้ทุกอย่างลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก เทใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

Read More »

แตงโมมินต์โซดาโฟลท

juice11

ส่วนผสม แตงโมมินต์โซดาโฟลท • เนื้อแตงโม 2 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง • ใบสะระแหน่​ (​สับหยาบ​)​ 12-15 ใบ • โซดา​ (แช่เย็นจัด​)​ 1 ถ้วยตวง • ไอศกรีมวานิลลา • เนื้อแตงโมหั่นชิ้นเล็ก (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำแตงโมมินต์โซดาโฟลท • ​1. ​นำเนื้อแตงโม ใบสะระแหน่สับ และโซดาใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด • ​2.​ เทใส่แก้วประมาณ 1/2 แก้ว จากนั้นตักไอศกรีมวานิลลาวางลงไปด้านบน โรยเนื้อแตงโมให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

Read More »

น้ำแตงโมปั่น

juice13

ส่วนผสม น้ำแตงโมปั่น • เนื้อแตงโม (แกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม • น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น เล็กน้อย • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำแข็ง วิธีทำน้ำแตงโมปั่น • ​1. ​ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำมะนาว และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด ​​          • 2. เทใส่แก้ว ​แต่งให้สวยงาม ​พร้อมดื่ม

Read More »

น้ำกีวี แตงกวา ทับทิม

juice10

ส่วนผสม 1 เสริฟ กีวี 250 กรัม แตงกวา 125 กรัม ทับทิม (เอาแต่เมล็ด) 1 ชัอนโต๊ะ มะนาวฝานบาง ๆ ตกแต่ง วิธี ล้างกีวีและแตงกวา คั้นน้ำด้วยเครื่องสลัดแยกกาก โดยไม่ต้องปอกเปลือกทิ้ง จะได้รับสารอาหารจากเปลือกด้วย เสริฟ์เครื่องดื่มพร้อมน้ำแข็ง ใส่เมล็ดทับทิมลงไป ตกแต่งตามชอบ ดัวยมะนาวฝานบาง ๆ

Read More »

น้ำสับปะรดปั่นกับนมสด

juice7

ส่วนผสม 1 ที่ สับปะรดหั่นเต๋า 1/2 ถ นำ้มะนาว 1 ชต นำ้ตาล ขึ้นอยู่กับสัปรดว่าหวานมากน้อยแค่ไหน 2-3 ชต นมจืด 1/2 ถ น้ำแข็ง 1 ถ วิธี 1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ผสมทุกอย่างลงไปในโถปั่นพร้อมเสิร์ฟ

Read More »

น้ำเชอร์รี่

juice8

ส่วนผสม 1 เสริฟ น้ำเชอร์รี่เชื่อม น้ำมะนาว เกลือ น้ำแข็ง ไซรัป (เพิ่มความหวานตามชอบ) วิธี นำน้ำเชอร์รี่เชื่อม ใส่เกลือ น้ำมะนาว ไซรัป ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็ง

Read More »