อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยแบบง่ายๆที่บอกเลยว่ารสชาติไม่ง่ายอย่างที่คิดก็คือ ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูนี้จัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูปราบเซียนเลยทีเดียว แต่หากใครทำได้นี่บอกเลยว่าสุดจริง วันนี้เราเลยขอนำเสนออีกหนึ่งรูปแบบของเมนูนี้ให้ไปลองทำกันดู ชื่อว่าผัดเปรี้ยวหวานกุ้งใส่สับปะรด เมนูนี้ทำยังไง ลองไปดูกัน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม มาดูกันเรื่องวัตถุดิบกันก่อน เมนูนี้จุดเด่นคือผักที่มีหลากหลายสีสันช่วยให้น่ารับประทาน ทั้งสีเขียว สีเหลือง สีแดง สีขาว เพราะงั้นเราต้องเตรียมผักกันหลากหลายหน่อย วัตถุดิบ ก็จะมี สับปะรด แตงกวา ...
Read More

ข้าวผัดสับปะรด อาหารขึ้นชื่อของชาวภาคใต้ และได้รับความนิยมอย่างสูง เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่เคยรู้จักกับเมนูสุดพิเศษจานนี้คือ “ข้าวพัดสับปะรด” แต่รู้ไหมว่ามันเป็นเมนูพื้นเมืองที่เก่าแก่หลายสิบปีเลยล่ะ จุดเด่นอยู่ตรงที่ใช้สับปะรดเป็นพาชนะสำหรับใส่อาหาร ร่วมถึงการใช้สับปะรดเป็นส่วนผสมหลัก วิธีทำก็ไม่ได้ยากเลยแถมเมื่อทำเสร็จแล้วก็ดูน่ารับประทานสุดๆ ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบอะไรแปลกไหมขอบอกเลยว่าเมนูนี้จะทำให้การเข้าครัวครั้งนี้ของคุณรู้สึกคุ้มค่ามากที่สุด ว่าแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าครับท่านผู้ชม วัตถุดิบหลักที่ต้องเตรียม 1.สะโพกไก่ 2.เนยเค็ม 3.สับปะรด 4.เม็ดมะม่วง 5.ข้าวสวย 6.ซอสปรุงรสฝาเขียว 7.น้ำมันหอย 8.น้ำตาลทราย ...
Read More

ในยุคที่ทุกคนกำลังหันมาสนใจสุขภาพและออกกำลังกายกันเพิ่มมากขึ้น อาหารทางเลือกอย่างอาหารเพื่อสุขภาพหรือที่เราเรียกกันว่า “อาหารคลีน” ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ตอนนี้กำลังเป็นที่สนใจของกลุ่มคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าการดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่เพียงออกกำลังกาย เพื่อหวังผลให้เป็นเกิดรูปร่างที่สวยงามเท่านั้น ที่การมีสุขภาพและรูปร่างที่ดีไปควบคู่กัน เราจำเป็นต้องออกกำลังกายไปพร้อมกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีที่มีคุณภาพและถูกหลักโภชนาการ 5 หมู่ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอก โดยในปัจจุบันนี้ในตลาดทั่วไปก็เริ่มหันมาสนใจกระแสการออกกำลังกายนี้กันจนมีผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น แต่เมื่อมีความต้องการซื้อเพิ่มมากขึ้นราคากลุ่มของอาหารเพื่อสุขภาพก็สูงขึ้นตามไปด้วยจนทำให้ราคาสูงเกินไปจนเกิดเป็นภาระของกลุ่มคนที่สนใจในการออกกำลังกาย ซึ่งในวันนี้บทความของเราจะมานำเสนอทางเลือกในการรับประทานอาหารของกลุ่มอาหารคลีนที่ดีต่อสุขภาพและสามารถทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายั่วไปตามท้องตลาด เพื่อให้ทุกคนเกิดความสนุกสนานในการประกอบอาหารและการเลือกประรับทานอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งวันนี้เมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนรู้จักก็คือ เมนูสลัดผลไม้ซีซ่า วันนี้เราจะมาเผยสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับในการปรุงอาหารประเภทสลัดกัน ถ้าทุกท่านพร้อมที่จะทำอาหารแล้วล่ะก็เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลย ซึ่งวัตถุดิบที่เราต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้ ...
Read More

บิงซูถือเป็นขนมหวานจากเกาหลีที่ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา ด้วยความที่ประเทศไทยเป็นประเทศเขตเมืองร้อนการได้มีขนมหวานๆ เย็นๆ จึงกลายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในพริบตา บวกกับบิงซูเป็นของหวานที่สามารถทานคู่กับผลไม้ได้หลากหลายบ้านเราเองก็ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองผลไม้มอยู่แล้ว การนำมาทานร่วมกันจึงยิ่งทำให้กลายเป็นของหวานสุดอร่อยไปในทันที ซึ่งผลไม้อย่างมะม่วงก็นับเป็นผลไม้อีกชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาเป็นส่วนผสมของบิงซู เพราะฉะนั้นลองมาทำบิงซูทานเองแบบง่ายๆ อร่อย ประหยัดเงินด้วย ส่วนผสมของบิงซูมะม่วง นมเปรี้ยวรสชาติใดก็ได้ 1 ขวดใหญ่ โยเกิร์ตรสธรรมดา 2 ถ้วย มะม่วงสุกอาจเป็นน้ำดอกไม้หรืออกร่องก็ได้ 1 ลูก ...
Read More

ส่วนผสม ซี่โครงหมู 300 กรัม น้ำพริกแกงส้ม 1 ขีด ดอกแค (ตามชอบ) ถุง ขนุนอ่อน หั่นชิ้นเล็กๆ(มีขายตามตลาดทั่วไป) 1 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา มะขามเปียก 1 ก้อน น้ำปลา ...
Read More

ส่วนผสม ขนุนอ่อน หั่นเป็นชิ้น 500 กรัม กระดูกซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม น้ำพริกแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศลูกเล็ก 12ลูก ยอดชะอม 1กำมือ ใบชะพลูหั่นหยาบ 7-8ใบ น้ำปลาร้าต้มสุก (ที่บ้านจะต้มน้ำปลาร้าใส่ขวดไว้สำหรับปรุงอาหารโดยเฉพาะ) 2ช้อนโต๊ะ ...
Read More

ส่วนผสม 3-4 ท่าน สับปะรด 1 ลูก กลาง ผงแกงเนื้อ จะใช้พริกแกงแล้วใส่ผงกะหรี่ก็ได้นะคะ 2 ช้อนโต๊ะ ใบแกงกะหรี่ อบเชยแท่ง 1 แท่ง โป๊ยกัก 1 ดอก กานพลู 1 ...
Read More

ส่วนผสม มะม่วง (หั่น/เฉือน) 1 ลูก น้ำตาลปี้บ 2 ช้อนโต้ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต้ะ ผงชูรส 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ช้อนชา ...
Read More

ส่วนผสม มะม่วงหาวมะนาวโห่ 1/2-1 กิโล เกลือ 5 ช้อนโต้ะ น้ำตาล 5 ช้อนโต้ะ พริกป่น 1-2 ช้อนชา วิธี หากเก็บจากต้น จะมียางติดกับผล ล้างน้ำเอายางออกก่อน จากนั้นนำผลมาผ่าแกะเม็ดตรงกลางออก(จะทุบทั้งเม็ดก็ได้แต่จะทานยากค่ะ เพราะเม็ดจะออกรสขมต้องคายเม็ดออกอีก) เมื่อผ่า ...
Read More

ส่วนผสม มะม่วง (สับ) 1 ลูก กระเทียม (ใส่เยอะจะฉุน) 1 กลีบ พริกขี้หนู(โคลกให้ละเอียด) 8-9เม็ด น้ำตาลปี้บ 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 3 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา ...
Read More

ส่วนผสม มะม่วง (ฝานบาง) 1 ลูก พริกป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา วิธี นำมะม่วงไปปอกเปลือกล้าง ฝานเป็นชิ้นบางใส่ชามไว้ ...
Read More

ส่วนผสม 1 เสริฟ กราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ กราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ กล้วยหอม 1 ลูก กล้วยหอม 1 ลูก 1 ลูก สตอเบอร์รี่ 2 ลูกใหญ่ ...
Read More

ส่วนผสม 1 เสริฟ นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ สตรอเบอรี่ 50 กรัม เคพกูสเบอรี่ 30 กรัม บลูเบอรี่ 20 กรัม เสาวรส 20 ...
Read More

ส่วนผสม ผลไม้ตามชอบ 1 ชาม ไข่ต้ม 1 ฟอง ปูอัด 1 ชิ้น ส่วรผสมน้ำยำ พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด น้ำปลา 3 ชต. น้ำมะนาว 3 ชต ...
Read More

ส่วนผสม แคนตาลูป 1 ลูก มะม่วงสุก(พอดี) 1/2 ลูก กีวี่ 1 ลูก แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ลูก มะม่วงหิมพานต์ 1/2 กรัม ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ ...
Read More

ส่วนผสม ผลไม้ต่างๆรวมมะเขือเทศ 1 จาน กระเทียม 2 กลีบ พริกขี้หนูสด 4 เม็ด นำ้ปลา 1 ช้อนโต๊ะ นำ้ตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ นำ้มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง ...
Read More

ส่วนผสม ขนมปังแตงโม • แป้งขนมปัง 320 กรัม • ไข่ไก่ (50 กรัม) 1 ฟอง • ยีสต์แห้งชนิดผง 3/4 ช้อนชา • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ...
Read More

ส่วนผสม พิซซ่าแตงโม • แตงโม 1 ลูก • น้ำผึ้ง (สำหรับทาแตงโมเพื่อให้ผลไม้ยึดติดกับเนื้อแตงโม) • ผลไม้สด เช่น ลูกพีช, กีวี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี (ตามชอบ) **ควรเลือกผลไม้หลาย ๆ ...
Read More

ส่วนผสม สลัดแตงโม • แตงโม​ (​หั่น​เต๋า​) 1 ลูก • ผักสลัดตามชอบ 6 ถ้วย • หอมแดง​สไลซ์ 1 หัว • ชีสเฟต้าขูด 2/3 ถ้วย • ...
Read More

เป็นเมนูคลายร้อนยามบ่านที่ดีก็คือสลัดแตงโมกับแตงกวา โดยการนำเอาแตงโมหวานน้ำฉ่ำๆมารวมกับแตงกวากรอบๆ โรยถั่วพิสตาชิโอลงไปให้ทั่ว ๆ ใส่สมุนไพรเพิ่มความหอมไปอีกนิด ใส่ชีสเฟต้าเพิ่มความมัน พอได้เข้าปากแล้วต้องเป็นอันหยุดไม่ได้ ส่วนผสม สลัดแตงโมกับแตงกวา • แตงโม (หั่นเต๋า) 4-5 ถ้วย • แตงกวา (หั่นเต๋า) 4 ลูก • ...
Read More

เมนุเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับสาวๆที่กำลังมองหาอาหารคลายร้อน ทางเราขอแนะนำอาหารสลัดที่ทำจากแตงโมย่างกับชีสเฟต้า โดยการนำแตงโมไปย่างให้นิ่ม เสร็จแล้วก็นำเอาใบโหระพา เกลือ พริกไทยดำ และบีบน้ำมะนาวลงไป แล้วอย่าลืมนำชีสเฟต้าใส่ลงไปละ สุดท้ายก็ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก เท่านี้ก็พร้อมที่จะกินแล้ว ส่วนผสม สลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า แตงโมลูกเล็ก 1 ลูก • ใบโหระพา​ซอย 2 ช้อนโต๊ะ • ...
Read More