เมนุเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับสาวๆที่กำลังมองหาอาหารคลายร้อน ทางเราขอแนะนำอาหารสลัดที่ทำจากแตงโมย่างกับชีสเฟต้า โดยการนำแตงโมไปย่างให้นิ่ม เสร็จแล้วก็นำเอาใบโหระพา เกลือ พริกไทยดำ และบีบน้ำมะนาวลงไป แล้วอย่าลืมนำชีสเฟต้าใส่ลงไปละ สุดท้ายก็ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก เท่านี้ก็พร้อมที่จะกินแล้ว
ส่วนผสม สลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า
- แตงโมลูกเล็ก 1 ลูก
• ใบโหระพาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา (หรือเกลือทะเล)
• พริกไทยดำ (สำหรับโรย)
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• ชีสเฟต้า (หั่นเต๋า) 4 ออนซ์
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ตามชอบ)
วิธีทำสลัดแตงโมย่างกับชีสเฟต้า
• 1. หั่นแตงโมหนาประมาณ 1 นิ้วพร้อมเปลือก ทาน้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่ว
• 2. นำแตงโมไปย่างในกระทะด้านละประมาณ 2-3 นาที เสร็จแล้วหั่นเอาแต่เนื้อแตงโมเป็นลูกเต๋าหนาประมาณ 1 นิ้ว ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
• 3. โรยใบโหระพา เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาวลงไป
• 4. ใส่ชีสเฟต้าลงไป ก่อนเสิร์ฟราดน้ำส้มสายชูบัลซามิก
