เมนูอาหารที่ทำจากผลไม้เพื่อสุขภาพ

แม้ว่าอาหารจำพวกสลัดต่างๆ จะถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับการควบคุมน้ำหนักหรือการลดความอ้วนก็ตาม แต่การที่จะทำให้อาหารประเภทนี้ดูน่าทานมากกว่าแค่การเป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักก็คงเป็นเรื่องที่ดีไม่น้อย เพราะด้วยความที่มันมีวัตถุดิบในการทำหลักๆ เป็นผักกับผลไม้อยู่แล้วการมีส่วนประกอบอื่นๆ ลงไปบ้างเพื่อให้ความเป็นสลัดมีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้นก็คงเป็นเรื่องที่ดีอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว เลยอยากขอนำเสนอเมนูสลัดที่มากกว่าความเป็นสลัดธรรมดานั่นก็คือ สลัดแอปเปิลซอสคาราเมลใส่ช็อกโกแลต

วัตถุดิบในการทำสลัดแอปเปิลซอสคาราเมลใส่ช็อกโกแลต

วัตถุดิบสำคัญในการทำสลัดแอปเปิลซอสคาราเมลใส่ช็อกโกแลตประกอบไปด้วย แอปเปิลเขียวและแดง, แป้งวนิลาพุดดิ้ง, นมจืด, วิปครีม, มาร์ชเมลโล่, ช็อกโกแล็ตแบบที่ชื่นชอบแนะนำว่าให้เป็นแบบแท่งจะทานง่ายกว่า และคาราเมล

ขั้นตอนในการทำสลัดแอปเปิลซอสคาราเมลใส่ช็อกโกแลต

จริงๆ แล้วขั้นตอนในการทำก็ไม่ได้เป็นเรื่องที่ยากเย็นอะไรเลยทุกคนสามารถทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่ายๆ ดังนี้

1. ล้างแอปเปิลให้สะอาดจากนั้นก็หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แนะนำว่าให้ใช้ทั้งแอปเปิลเขียวกับแอปเปิลแดงในปริมาณที่เท่ากันเพราะว่ารสชาติความหวานและเปรี้ยวจะผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว
2. นำส่วนผสมอย่างแป้งวนิลาพุดดิ้ง นมจืด ใส่ลงไปแล้วตีผสมให้เข้ากันเมื่อตีจนเข้ากันได้ที่ก็ให้ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ตีอีกเล็กน้อยเพื่อให้วิปปิ้งครีมเข้ากันดีกับตัวแป้งกับนมที่ใส่ลงไปก่อนหน้านี้
3. เมื่อทุกอย่างดูเข้ากันดีแล้วก็ให้นำแอปเปิลที่ล้างพร้อมกับหั่นเอาไว้ใส่ลงไป
4. เมื่อใส่แอปเปิลแล้วก็ให้ใส่ช็อกโกแล็ตกับมาร์ชเมลโล่ ลงไป โดยอย่างที่บอกว่าช็อกโกแล็ตควรเป็นแบบแท่งเพื่อที่เวลาใส่ลงไปแล้วคนจะได้ไม่ละลายเละไปกับส่วนผสมอื่นๆ เสียหมด
5. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ที่
6. ราดคาราเมลลงไปด้านบนเพื่อให้ความหวานค่อยๆ ซึมซับลงไปกับส่วนผสมต่างๆ
7. นำกะละมังที่เราทำเอาไว้ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เราก็จะได้สลัดแอปเปิลซอสคาราเมลใส่ช็อกโกแลต แสนอร่อยเอาไว้ทานเองเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ความอร่อยของเมนูนี้จะได้ทั้งความหวานจากส่วนผสมต่างๆ กับความเปรี้ยวของแอปเปิลที่ทำให้รสชาติที่ออกมาเข้ากันอย่างลงตัว เพิ่มความอร่อยเข้าไปด้วยมาร์ชเมลโล่หรือส่วนผสมอื่นๆ ตามใจชอบได้อีกด้วย