เมนูอาหารที่ทำจากผลไม้เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม ไอศกรีมแตงโมเชอร์เบท

• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• แตงโม 1 ลูก
• น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย

วิธีทำไอศกรีมแตงโมเชอร์เบท

• 1. ผ่าครึ่งแตงโมออกเป็น 2 ส่วน ตักเนื้อแตงโมออก เก็บเปลือกแตงโมไว้

• 2. ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

• 3. ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเป็นเนื้อเนียน เทใส่เครื่องทำไอศกรีม ปั่นผสมจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน ตักใส่ลงในเปลือกแตงโม นำเข้าแช่แข็ง ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ