สูตรเด็ดวิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งใส่สับปะรด
อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยแบบง่ายๆที่บอกเลยว่ารสชาติไม่ง่ายอย่างที่คิดก็คือ ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูนี้จัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูปราบเซียนเลยทีเดียว แต่หากใครทำได้นี่บอกเลยว่าสุดจริง วันนี้เราเลยขอนำเสนออีกหนึ่งรูปแบบของเมนูนี้ให้ไปลองทำกันดู ชื่อว่าผัดเปรี้ยวหวานกุ้งใส่สับปะรด เมนูนี้ทำยังไง ลองไปดูกัน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม มาดูกันเรื่องวัตถุดิบกันก่อน เมนูนี้จุดเด่นคือผักที่มีหลากหลายสีสันช่วยให้น่ารับประทาน ทั้งสีเขียว สีเหลือง สีแดง สีขาว เพราะงั้นเราต้องเตรียมผักกันหลากหลายหน่อย วัตถุดิบ ก็จะมี สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกหวานสีเขียว พริกหวานสีแดง มะเขือสีดา กระเทียมสับ กุ้ง และต้นหอม (ใครจะเพิ่มหรือลดอะไรก็ได้ แต่ควรเน้นสีสันตามนี้ให้ครบจะได้ความสวยงามน่ากินมากกว่า) ส่วนที่เหลือเป็นเครื่องปรุง อย่างเช่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกไทยปุ่น ซอสหอยนางรม ซอยมะเขือเทศ(อันนี้สำคัญมาก) ขั้นตอนการเตรียม สำหรับเมนูนี้การเตรียมไม่มีอะไรมาก ไม่ซับซ้อนเลย ได้แก่ การหั่นผัก เครื่องเคียงให้เรียบร้อย ตรงนี้แนะนำว่าอยากหั่นเล็กมากมันจะเละเวลาผัด ควรหั่นให้ชิ้นใหญ่สักหน่อย ส่วนมะเขือเทศสีดาไม่ต้องหั่นก็ได้ หรือ อย่างน้อยก็หั่นแบ่งครึ่งก็พอ (ในกรณีที่ใช้มะเขือเทศแบบอื่นก็หั่นไปตามสะดวก แต่แนะนำว่าเอาไส้ออกเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาเวลาผัดจะเละไม่น่ากิน) ส่วนกุ้งก็แกะเปลือกทำความสะอาดให้เรียบร้อย เตรียมลงกระทะ ขั้นตอนการทำ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย ก็มาถึงขั้นตอนการทำกันบ้าง เริ่มจากตั้งไฟให้ร้อน […]
วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด เมนูพื้นเมือน อร่อยถูกปาก คุณค่าทางอาหารสูง
เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่เคยรู้จักกับเมนูสุดพิเศษจานนี้คือ “ข้าวพัดสับปะรด” แต่รู้ไหมว่ามันเป็นเมนูพื้นเมืองที่เก่าแก่หลายสิบปีเลยล่ะ จุดเด่นอยู่ตรงที่ใช้สับปะรดเป็นพาชนะสำหรับใส่อาหาร ร่วมถึงการใช้สับปะรดเป็นส่วนผสมหลัก วิธีทำก็ไม่ได้ยากเลยแถมเมื่อทำเสร็จแล้วก็ดูน่ารับประทานสุดๆ ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบอะไรแปลกไหมขอบอกเลยว่าเมนูนี้จะทำให้การเข้าครัวครั้งนี้ของคุณรู้สึกคุ้มค่ามากที่สุด ว่าแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าครับท่านผู้ชม วัตถุดิบหลักที่ต้องเตรียม 1.สะโพกไก่ 2.เนยเค็ม 3.สับปะรด 4.เม็ดมะม่วง 5.ข้าวสวย 6.ซอสปรุงรสฝาเขียว 7.น้ำมันหอย 8.น้ำตาลทราย 9.พริกไทย 10.พริกชี้ฟ้า วิธีทำอาหาร 1.ขั้นแรกให้นำเนื้อไก่ไปหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ โดยเนื้อไก่ที่ใช้ควรเป็นเนื้อไก่ที่มีความสดสะอาด เมื่อเสร็จแล้วให้นำไปใส่ภาชนะพักเอาไว้เพื่อเตรียมนำไปผัดพร้อมกับข้าว 2.นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อนจนได้ที่ดี จากนั้นให้ใส่เนยเค็มลงไปผัดให้ทั่วกระทะ ตามด้วยเนื้อไก่ที่เราหั่นเตรียมเอาไว้ในขั้นตอนแรก เมื่อผัดได้ที่ให้ใส่พริกและผักตามความชอบของตัวเอง 3.จากนั้นให้เทส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากันดีได้แก่ น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ, พริกไทย ½ ช้อนชา, ซอสฝาเขียว 1 ½ ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันดีอีกครั้งจากนั้นปิดไฟทันที แล้วตักเสิร์ฟบนสับปะรดที่ผ่าครึ่งโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วง และผักโรยต่างๆ พร้อมรับนำไปรับประทานได้ทันที ประโยชน์มากมายจากสับปะรด สับปะรดถือว่าเป็นผลไม้ที่มีอยู่มากของประเทศไทย แถมยังเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยเป็นอย่างมาก ซึ่งมันก็เป็นเรื่องที่ดีเพราะมันเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเนื่องจากในสับปะรดนั้นมีสารอาหารมากมาย ได้แก่ มีโบรเมเลน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต […]
อาหารจากผลไม้ สลัดผลไม้ซีซ่า
ในยุคที่ทุกคนกำลังหันมาสนใจสุขภาพและออกกำลังกายกันเพิ่มมากขึ้น อาหารทางเลือกอย่างอาหารเพื่อสุขภาพหรือที่เราเรียกกันว่า “อาหารคลีน” ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ตอนนี้กำลังเป็นที่สนใจของกลุ่มคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก อย่างที่ทราบกันดีว่าการดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่เพียงออกกำลังกาย เพื่อหวังผลให้เป็นเกิดรูปร่างที่สวยงามเท่านั้น ที่การมีสุขภาพและรูปร่างที่ดีไปควบคู่กัน เราจำเป็นต้องออกกำลังกายไปพร้อมกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีที่มีคุณภาพและถูกหลักโภชนาการ 5 หมู่ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีจากภายในสู่ภายนอก โดยในปัจจุบันนี้ในตลาดทั่วไปก็เริ่มหันมาสนใจกระแสการออกกำลังกายนี้กันจนมีผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น แต่เมื่อมีความต้องการซื้อเพิ่มมากขึ้นราคากลุ่มของอาหารเพื่อสุขภาพก็สูงขึ้นตามไปด้วยจนทำให้ราคาสูงเกินไปจนเกิดเป็นภาระของกลุ่มคนที่สนใจในการออกกำลังกาย ซึ่งในวันนี้บทความของเราจะมานำเสนอทางเลือกในการรับประทานอาหารของกลุ่มอาหารคลีนที่ดีต่อสุขภาพและสามารถทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายั่วไปตามท้องตลาด เพื่อให้ทุกคนเกิดความสนุกสนานในการประกอบอาหารและการเลือกประรับทานอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งวันนี้เมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนรู้จักก็คือ เมนูสลัดผลไม้ซีซ่า วันนี้เราจะมาเผยสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับในการปรุงอาหารประเภทสลัดกัน ถ้าทุกท่านพร้อมที่จะทำอาหารแล้วล่ะก็เรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลย ซึ่งวัตถุดิบที่เราต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้ ผลไม้ตามใจชอบหั่นเต๋า เช่น แอปเปิ้ลเขียว, แอปเปิ้ลแดง, สตอเบอรี่, ข้าวโพด, สัปปะรด, กีวี่, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เป็นต้น น้ำมันมะกอก มอสซาเรร่าชีส เกลือ พริกไทย เบค่อนอบกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติและ Texture ในอาหาร น้ำสลัด ขั้นตอนการปรุงอาหาร เตรียมผลไม้ด้วยการนำไปล้าง และ หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เลือกผลไม้ที่อยากรับประทานตามใจชอบให้รสชาติตัดกันเพื่อให้เกิดความกลมกล่อม หลังจากนั้น นำน้ำสลัดที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตัดรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าจนเข้ากันและโรยด้วยชีสพร้อมทั้งเบค่อนอบกรอบที่หั่นเป็นชิ้นชิ้นเล็กๆ ลงไปเล็กหน่อย หลังจากนั้นนำขึ้นมาตกแต่งให้สวยงาม เท่านี้เราก็จะได้เมนูสลัดซีซ่าผลไม้สูตรพิเศษที่อร่อยและยังมีกากใยอาหารสูง ที่เหมาะกับการรับประทานได้ในแทบจะทุกโอกาส
แนะนำผลไม้สำหรับผู้ที่ถ่ายยาก
อาการท้องผูกเป็นปัญหาอันน่าหนักใจสำหรับใครหลายๆ คน มันสามารถทำร้ายสุขภาพของคุณสารพัดอย่าง เริ่มจากทำให้คุณรู้สึกอึดอัด, ไม่สบายตัว, หงุดหงิดง่าย, อ่อนแรง, ผิวหน้าหมองคล้ำ แถมยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคริดสีดวงทวาร อีกต่างหาก นอกจากนี้เวลาท้องผูก ท้องของคุณมักจะป่องเพราะข้างในอัดแน่นไปด้วยของเสีย ทำให้ดูเหมือนอ้วนขึ้น มีแต่ผลเสียทั้งเลยนะคะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีจากธรรมชาติด้วยการทานผลไม้ ที่มีประโยชน์ทำให้คุณขับถ่ายคล่อง มีสุขภาพที่ดีกันค่ะ ท้องผูก…ผลไม้บ้านๆ ช่วยได้ กล้วยน้ำว้าสุก กล้วยน้ำว้าสุกอุดมไปด้วยสารเพกติน ซึ่งเข้าไปกระตุ้นทำให้ลำไส้ของคุณทำงานและยังเปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ บวกกับเมือกลื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของกล้วยน้ำว้า ช่วยทำให้การขับถ่ายของคุณคล่องตัวมากขึ้น อีกทั้งก็ยังมีวิตามินB1, B2, B6 และวิตามิน C ช่วยกระตุ้นภูมิต้านทานของร่างกายให้ทำงานอีกด้วย นอกจากนี้กล้วยน้ำว้าสุกขนาด 1 ผลกลาง ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรีเท่านั้นเอง วิธีทานเพื่อการกระตุ้น คือ ทานกล้วยน้ำว้าสุกทันทีหลังตื่นนอนประมาณ 1 – 2 ลูกตามด้วยน้ำเปล่า 1 แก้วเท่านั้นพอ รอดูผลที่จะเกิดขึ้น มะละกอ ผลไม้แสนอร่อย ที่ตอนเด็กๆ คุณยายชอบปลอกให้ทาน อีกหนึ่งตัวช่วยแก้ท้องผูกหากินง่ายราคาถูก โดยมะละกอมีน้ำย่อยจากธรรมชาติจะเข้าไปขจัดคราบโปรตีนเก่าๆ ออกไป ช่วยกำจัดคราบหนักที่จะเข้ามาขัดขวางการขับถ่ายของลำไส้ ช่วยแก้ไขปัญหาท้องผูกได้อย่างชะงัด […]
การดื่มน้ำมะพร้าวให้ผลประโยชน์อย่างไรกับร่างกายของเรา
น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มแสนอร่อยที่มาจากการรังสรรค์ของธรรมชาติ ซึ่งอุดมด้วยไปแร่ธาตุจากธรรมชาติ โดยต้นมะพร้าวมีลักษณะลำต้นสูงใหญ่ ทำให้ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ กว่าจะถึงลูกที่อยู่ยอดบน จึงทำให้น้ำมะพร้าวมีความบริสุทธิ์ มีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม , โซเดียม , แคลเซียม , ฟอสฟอรัส ทองแดง , กรดอินทรีย์ และวิตามินB เป็นต้น อีกทั้งน้ำมะพร้าวยังมีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายของคนเราดูดซึมพร้อมนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว และยังเป็นการขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย ประโยชน์เน้นๆ ของน้ำมะพร้าว ชะลออัลไซเมอร์ ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ทำการศึกษาจนค้นพบว่า ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโตรเจนสูง โดยมันช่วยในป้องกันโรคอัลไซเมอร์ลุกลาม หรือความจำเสื่อมในผู้หญิงวัยทอง เพราะฉะนั้นการดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำทุกวัน จึงช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์ได้ดี อีกมันยังช่วยสมานแผลให้หายเร็วขึ้น โดยไม่ทิ้งรอยแผลเป็นไว้ให้ดูต่างหน้า อีกทั้งยังช่วยทำให้หน้าใสขึ้นอีกด้วย ผิวพรรณสดใส ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโตรเจน โดยมันมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งทำให้ผิวของคุณกระชับ ยืดหยุ่น ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย อีกทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ , ขับของเสียหรือสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย คล้ายกับการทำ Detox จึงทำให้ผิวพรรณผ่องใส เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ในมะพร้าวมีปริมาณเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการสูง และยังช่วยแก้ปัญหาความอ่อนเพลียไร้เรี่ยวแรงจากอาการท้องเสียหรือท้องร่วงได้ […]
น้ำผลไม้ฝรั่งเพื่อสุขภาพ
ฝรั่ง ผลไม้ขึ้นชื่อของคนไทยที่รู้จักกันมาช้านาน จัดเป็นผลไม้ลำดับต้นๆ ที่รสชาติอร่อย ถูกอกถูกใจคนที่ได้ลิ้มลองกันมานักต่อนักแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย การทานฝรั่งปกติสามารถล้างแล้วทานทั้งเปลือกได้เลยไม่ต้องปอกเปลือก หรือหากใครต้องการทานให้ง่ายกว่านั้นอาจนำเอามาทำเป็นน้ำฝรั่งก็ได้รสชาติแสนอร่อยไม่แพ้กัน ในน้ำฝรั่งนี้จัดว่ามีสรรพคุณดีๆ ที่ไม่ต่างกับการทานเป็นลูกเลยแม้แต่นิดเดียว ยิ่งใครทานแบบทำเองได้สดๆ นอกจากทานง่าย อร่อย ยังได้สุขภาพอีกต่างหาก สูตรการทำน้ำฝรั่งเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆ จริงแล้วการทำน้ำฝรั่งรสชาติอร่อยมีด้วยกันหลายสูตรขึ้นอยู่กับว่าใครจะเลือกเอาสูตรไหนมาใช้ให้ได้รับความอร่อย โดยจะขอยกตัวอย่างสูตรง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้านแบบไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรให้วุ่นวายเท่าไหร่ เริ่มต้นนำเอาฝรั่งมาสัก 2-3 ลูกไม่ต้องปอกเปลือก หั่นฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาส่วนที่เป็นเม็ดออกให้หมด จากนั้นใส่ลงไปในเครื่องปั่น เติมเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติ กดปั่นแต่ให้ดูว่าเมื่อปั่นออกมาแล้วน้ำเยอะมากน้อยขนาดไหน หากเป็นกากเยอะให้เติมน้ำต้มสุกลงไปนิดหน่อยแล้วปั่นจนเนื้อละเอียดเสร็จแล้วเทใส่ลงไปยังแก้วที่เตรียมไว้จะแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งดื่มก็ตามสะดวกได้เลย เท่านี้ก็ได้สูตรน้ำฝรั่งแบบง่ายๆ เอาไว้ทำเองดื่มเองสบายใจไม่ต้องเสียเงินซื้อให้แพง ได้สุขภาพแถมยังปราศจากสิ่งเจือปนอันตรายอีกด้วย สรรพคุณของน้ำฝรั่ง น้ำฝรั่งเป็นน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง นั่นหมายถึงช่วยแก้อาการของโรคไข้หวัดได้อย่างยอดเยี่ยม มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นในร่างกายรวมถึงยังช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูกระชับ อ่อนกว่าวัย เป็นการบำรุงผิวพรรณไปในตัวด้วย คนต้องการควบคุมน้ำหนักการดื่มน้ำฝรั่งเป็นประจำช่วยได้ดีมากเนื่องจากในน้ำฝรั่งมีกากใยสูงช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร ร่างกายดูดซึมสารอาหารต่างๆ ไปใช้งานได้อย่างรวดเร็วทำให้อิ่มเร็วแต่ไม่แน่นท้อง ลดความเสี่ยงโรคลำไส้อักเสบ เพราะเส้นใยของฝรั่งช่วยให้ระบบขับถ่ายและระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างปกติ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนโลหิต ส่งผลให้ร่างกายแข็งแรง สดชื่น พร้อมทำงานแบบเต็มที่ เพิ่มระดับไขมันดีในร่างกาย ช่วยให้ไขมันไม่ดีเบาบางลง ผู้ป่วยเบาหวานควรดื่มน้ำฝรั่งเป็นประจำเพราะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือนในผู้หญิง เพราะมีสารฟลาโวนอยด์ช่วยบรรเทาอาการปวดได้ดี
น้ำเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาวสำหรับลดน้ำหนัก
เกรปฟรุตอาจเป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยคุ้นชินสำหรับคนทั่วไปมากนัก แต่ถ้าเป็นคนสนใจเรื่องของการลดน้ำหนักจะค่อนข้างรู้จักผลไม้ชนิดนี้เป็นอย่างดี เพราะส่วนใหญ่มักมีการนำเอาเกรปฟรุตมาเป็นส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนัก บางคนก็เรียกว่าเป็นส้มประเภทหนึ่งก็ไม่ใช่เรื่องผิดแต่ประการใด ใครก็ตามกำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักให้กับตนเองแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นจากอะไร ลองมาทำความรู้จักกับสูตรน้ำเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาวดูรับรองว่าสูตรนี้ช่วยให้การลดน้ำหนักของทุกคนเป็นเรื่องง่ายขึ้นกว่าเดิม ส่วนผสมการทำน้ำเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาว น้ำเกรปฟรุตคั้นสด 1 ถ้วย, น้ำมะนาวคั้นครึ่งถ้วย, น้ำตาลทรายนิดหน่อย, น้ำเปล่าครึ่งถ้วย, น้ำแข็ง ขั้นตอนการทำน้ำเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาว นำน้ำตาลทรายมาทำเป็นน้ำเชื่อมด้วยการใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อก่อน รอจนน้ำเดือดจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำกับน้ำตาลทรายกลายเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตาเทใส่ภาชนะพักเอาไว้ให้เย็น นำน้ำเกรปฟรุตคั้นสุดกับน้ำมะนาวใส่ลงไปลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยน้ำแข็ง ทำการปั่นจนได้เนื้อแบบละเอียดพร้อมดื่ม ส่วนการเพิ่มเติมน้ำเชื่อมอันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน อย่างไรก็ดีหากต้องการลดน้ำหนักแนะนำว่าอย่าใส่ให้หวาน บางคนอาจเลือกไม่ใส่เลยอันนี้แล้วแต่ความต้องการของแต่ละคน เมื่อปั่นจนได้ที่ตามต้องการเทออกใส่แก้วเท่านี้เราจะได้น้ำเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาวสำหรับคนลดน้ำหนักแบบง่ายๆ แล้ว สรรพคุณดีๆ ของน้ำเกรปฟรุตผสมมะนาว เกรปฟรุตจัดเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซี แอนติออกซิแดนท์ และฟลาโวนอยด์สูงมาก เมื่อดื่มเข้าไปจะช่วยในเรื่องของการลดคลอเรสเตอรอล ลดความดันโลหิต ยังมีสารอาหารอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดซิตริก โพแทสเซียม ส่งผลดีกับตับ สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ล้างสารพิษเสียให้ขับถ่ายออกมา เป็นการทำความสะอาดร่างกายส่งผลให้ร่างกายมีความกระชับ กระปรี้กระเปร่า เป็นการลดน้ำหนักที่ดีอย่างมากทีเดียว เมื่อมีการผสมมะนาวเข้าไปอีกก็ยิ่งช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้อย่างดี ไม่ต้องกลัวเรื่องของเสียในร่างกาย เมื่อมีการขับถ่ายดี การลดน้ำหนักก็เป็นเรื่องง่ายมากขึ้นกว่าเดิมเปรียบแล้วเหมือนการได้ดีท็อกซ์จากธรรมชาติไม่ต้องพึ่งสารหรือตัวยาใดๆ ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย การเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ช่วยในการลดน้ำหนักอย่างเกรปฟรุตผสมน้ำมะนาว นอกจากได้สุขภาพดีแล้วยังได้ความอร่อยของการทำน้ำผลไม้สูตรนี้ดื่มเองอีกต่างหาก เป็นความเข้ากันที่ลงตัวสุดๆ
น้ำทับทิม ป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ
เรื่องสุขภาพเป็นเรื่องที่ทุกคนควรต้องใส่ใจให้มากโดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกินเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ร่างกายคนเรามีสุขภาพดีหรือไม่ดี การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณเหมาะสมเป็นการป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยมแบบไม่ต้องไปหาหมอให้เสียเงิน เสียเวลา ยิ่งโรคต่างๆ ในปัจจุบันนี้มีเยอะแยะเต็มไปหมดโดยเฉพาะโรคร้ายแรงอย่างโรคมะเร็งและโรคหัวใจ คงดีกว่าหากเราสามารถเลือกทานอาหารที่ป้องกันโรคเหล่านี้ น้ำทับทิมคือเครื่องดื่มประเภทหนึ่งมีสรรพคุณเด็ดช่วยป้องกันมะเร็งกับโรคหัวใจได้ดี น้ำทับทิมกับการป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ ทับทิมนับเป็นผลไม้ที่มีมาอย่างยาวนาน ได้รับความนิยมตั้งแต่ยุคโบราณมาจนถึงยุคปัจจุบัน ว่ากันว่าต้นกำเนิดของทับทิมมาจากแถบอิหร่านกับอียิปต์ ก่อนจะแพร่ขยายไปยังประเทศอื่นๆ รวมถึงประเทศไทยของเรา ที่สำคัญเลยคือทับทิมนับเป็นผลไม้วิเศษมีสรรพคุณทางยาต่างๆ มากมาย แต่จะขอพูดถึงเรื่องของการป้องกันมะเร็งกับโรคหัวใจให้ได้รู้จักกันมากขึ้นกว่าเดิม ภายในทับทิมจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะมาก โดยเฉพาะน้ำที่คั้นได้จากทับทิมสดๆ สารต่อต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวเป็นสารในกลุ่มโพลิฟินอลกับแอนโธไซยานิน มีฤทธิ์ของสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดง ชาเขียว 3 เท่า แถมเมื่อมีการนำน้ำผลไม้ชนิดอื่นอย่าง น้ำองุ่นม่วง, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำบลูเบอร์รี่ ยังมีสารตัวนี้สูงกว่าในปริมาณเท่ากันด้วย ซึ่งสารต่อต้านอนุมูลอิสระนี้เองคือสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็งได้อย่างสุดยอด นอกจากการป้องกันมะเร็งได้ดีแล้วยังช่วยให้ผิวพรรณแลดูเปล่งปลั่ง สวยงาม สดใส มีน้ำมีนวล เป็นคนสุขภาพดี ช่วยยับยั้งไขมันไม่ดีให้ออกไปจากร่างกาย หยุดการออกซิเดชั่นของไขมันเหลว ไม่ทำให้พวกมันไปเกาะบนผนังเม็ดเลือด มีการศึกษาเพิ่มเติมระบุอีกว่าน้ำทับทิมมีผลดีอย่างมากในการป้องกันโรคหัวใจ เพราะมีส่วนช่วยลดความเข้มข้นในเลือดที่เกิดจากภาวะไขมันในเลือดสูง ช่วยให้เลือดสูบฉีดไปที่หัวใจดีกว่าเก่า ลดความหนาของผนังหลอดเลือดคาโรติค ลดภาวะเรื่องการแข็งตัวของหลอดเลือดจากการที่ร่างกายมีไขมันในเลือดสูง ช่วยลดความดันเลือดด้วยการหยุดสะสมไขมันพร้อมสลายไขมันสะสมในหลอดเลือด ลดคลอเรสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการไขมันอุดตันแล้วนำพาไปสู่โรคหัวใจ ลดปริมาณพลัคในหลอดเลือดแดงใหญ่ เพิ่มคลอเรสเตอรอลดีให้ร่างกาย
เครื่องดื่มน้ำน้อยหน่าผลไม้มหัศจรรย์
ผลไม้ยอดนิยมของคนไทยจำนวนมากอีกประเภทคือ น้อยหน่า ด้วยรสชาติอันแสนหวานอร่อย บวกกับการหาทานได้แค่บางช่วงของปีเท่านั้นส่งผลให้น้อยหน่าคือผลไม้ฤดูกาลที่พอออกวางตลาดแต่ละครั้งมักจะขายดิบขายดีกันอยู่บ่อยๆ การทานปกติของคนเราทั่วไปก็คือการแกะเปลือกออกแล้วทานเนื้ออันแสนหวานกลมกล่อมของน้อยหน่า ทว่านอกจากการทานแบบเดิมแล้วเรายังสามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้อย่างน้ำน้อยหน่าได้อีกด้วย ใครจะไปเชื่อว่าเห็นลูกแค่นี้แต่ความมหัศจรรย์มีหลากหลายมาก ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มน้ำน้อยหน่า การเตรียมสิ่งที่ใช้ในการทำเครื่องดื่มน้อยหน่าไม่มีอะไรยุ่งยาก ให้เอาน้อยหน่าแกะเปลือกและเม็ดออกเหลือแต่เนื้อ, น้ำเชื่อม, เกลือป่น, น้ำต้มสุก ขั้นตอนการทำให้นำเนื้อของน้อยหน่าที่แกะเอาไว้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในโถปั่นจากนั้นตามด้วยน้ำเชื่อมในระดับความหวานตามชอบแต่จริงๆ ไม่ต้องใส่มาก็ได้เพราะตัวน้อยหน่าเองก็หวานหอมอยู่แล้ว โรยเกลือนิดหน่อยให้ตัดเค็มแล้วตามด้วยน้ำต้มสุกให้มากกว่า 1 เท่าของน้อยหน่าที่ใส่ เช่น ใส่น้อยหน่า 1 ถ้วยตวงให้ใส่น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง ปั่นให้ละเอียดกลายเป็นเนื้อเดียวกันชิมรสชาติว่ายังขาดอะไรอยู่หรือไม่ก็เติมตามชอบแล้วปั่นเบาๆ อีกรอบเท่านี้ก็จะได้น้ำน้อยหน่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเอาไว้ทานกันแล้ว จะนำไปแช่เย็นหรือตักใส่น้ำแข็งเสิร์ฟก็แล้วแต่สะดวกเลย คุณประโยชน์แห่งความมหัศจรรย์ของน้ำน้อยหน่า คุณประโยชน์แสนมหัศจรรย์ของน้ำน้อยหน่ามีด้วยกันมากมาย โดยขอยกเอาประโยชน์อันโดดเด่นเห็นภาพชัดเจนมากล่าวถึงกัน มีคาร์โบไฮเดรตสูง อยู่ในรูปน้ำตาลฟรักโทสและกลูโคส ร่างกายนำเอาไปใช้งานได้ทันที เมื่อดื่มเข้าไปจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า นำเอาพลังงานไปใช้ได้รวดเร็ว มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน คนเป็นไขข้ออักเสบยิ่งดื่มยิ่งดี ลดความดันโลหิตสูง เพราะน้อยหน่ามีธาตุโพแทสเซียมแถมยังทำให้ร่างกายเกิดความสมดุลอีกต่างหาก ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกาย ส่งผลให้ไม่สุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคไขมันอุดตนในเส้นเลือดและโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย ป้องกันโรคหวัด เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมาก ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงเลือด แก้อาการโลหิตจาง มีธาตุทองแดงซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตเฮโมโกลบิน ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีสารประกอบโพลีฟีนอลอย่างแทนนินและคาเทชิน ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่างๆ ภายในร่างกาย แก้ปัญหาอาการท้องผูก ช่วยในการย่อยอาหารและสมานแผลตรงลำไส้ […]
Banana Milkshake กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน
ไขมันนับเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ร่างกายเกิดโรคภัยต่างๆ ได้มากมาย การทานอาหารด้วยกรรมวิธีการทอด ผัด ทานอาหารเป็นหนังสัตว์ ไขมันสัตว์ สิ่งเหล่านี้คือการเพิ่มไขมันในร่างกายของคนเรา เมื่อมีไขมันสะสมในร่างกายปริมาณมากส่งผลให้นอกจกเกิดโรคตามมามากมายแล้วยังส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันที่ยากขึ้นกว่าเดิมอีก มันคงดีกว่าหากเราสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในการใช้ชีวิตประจำวันได้ อย่างน้อยๆ แม้เราไม่ได้ออกกำลังกายเลยแต่ร่างกายของเรายังเผาผลาญเอาสิ่งเหล่านี้ออกมาไม่ให้สุขภาพแย่ลง เครื่องดื่มอย่าง Banana Milkshake ถือเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดในการช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันได้จริง สูตรการทำ Banana Milkshake สำหรับคนรักสุขภาพ การทำ Banana Milkshake บางร้านที่เราเห็นอันนั้นคือเครื่องดื่มรสชาติหวานที่เน้นความอร่อยแต่อุดมไปด้วยไขมันไม่น้อยเนื่องจากมีส่วนผสมของไอศกรีมแต่สูตรที่จะแนะนำต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับคนต้องการกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายระดับที่ยิ่งได้ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยจะยิ่งทำให้สุขภาพแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น ส่วนผสมการทำ Banana Milkshake กล้วยหอมแช่แข็ง 1-2 ลูก, นมครึ่งถ้วย, น้ำผึ้งตามชอบ (แต่ไม่ต้องเติมมากเกินไป), นมครึ่งถ้วย (อาจเปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลืองหรือน้ำส้มได้ตามความชอบของตนเอง), ผัก ผลไม้ต่างๆ ตามชอบ เช่น มะม่วง, ผักโขม, สับปะรด, บลูเบอร์รี่, น้ำแข็ง วิธีการทำ Banana Milkshake แบบง่ายๆ นำกล้วยมาหั่นเป็นแว่นๆ ไม่ต้องขนาดใหญ่มากเพื่อให้ปั่นได้ง่าย เมื่อหั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เติมนมและน้ำแข็งลงไปในปริมาณเท่ากันแนะนำว่าให้ใช้น้ำแข็งป่นเนื่องจากละเอียดง่าย ทำได้เร็วขึ้น ส่วนนมสำหรับคนต้องการลดความอ้วนแนะนำให้ใช้นมถั่วเหลืองไม่ก็นมพร่องมันเนยไขมันต่ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอาจผสมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติหวานจากธรรมชาติ เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้เทใส่แก้วที่ตั้งเตรียมไว้ […]
เมนูต่างๆ
