แนะนำผลไม้สำหรับผู้ที่ถ่ายยาก
อาการท้องผูกเป็นปัญหาอันน่าหนักใจสำหรับใครหลายๆ คน มันสามารถทำร้ายสุขภาพของคุณสารพัดอย่าง เริ่มจากทำให้คุณรู้สึกอึดอัด, ไม่สบายตัว, หงุดหงิดง่าย, อ่อนแรง, ผิวหน้าหมองคล้ำ แถมยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคริดสีดวงทวาร อีกต่างหาก นอกจากนี้เวลาท้องผูก ท้องของคุณมักจะป่องเพราะข้างในอัดแน่นไปด้วยของเสีย ทำให้ดูเหมือนอ้วนขึ้น มีแต่ผลเสียทั้งเลยนะคะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีจากธรรมชาติด้วยการทานผลไม้ ที่มีประโยชน์ทำให้คุณขับถ่ายคล่อง มีสุขภาพที่ดีกันค่ะ ท้องผูก…ผลไม้บ้านๆ ช่วยได้ กล้วยน้ำว้าสุก กล้วยน้ำว้าสุกอุดมไปด้วยสารเพกติน ซึ่งเข้าไปกระตุ้นทำให้ลำไส้ของคุณทำงานและยังเปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ บวกกับเมือกลื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของกล้วยน้ำว้า ช่วยทำให้การขับถ่ายของคุณคล่องตัวมากขึ้น อีกทั้งก็ยังมีวิตามินB1, B2, B6 และวิตามิน C ช่วยกระตุ้นภูมิต้านทานของร่างกายให้ทำงานอีกด้วย นอกจากนี้กล้วยน้ำว้าสุกขนาด 1 ผลกลาง ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรีเท่านั้นเอง วิธีทานเพื่อการกระตุ้น คือ ทานกล้วยน้ำว้าสุกทันทีหลังตื่นนอนประมาณ 1 – 2 ลูกตามด้วยน้ำเปล่า 1 แก้วเท่านั้นพอ รอดูผลที่จะเกิดขึ้น มะละกอ ผลไม้แสนอร่อย ที่ตอนเด็กๆ คุณยายชอบปลอกให้ทาน อีกหนึ่งตัวช่วยแก้ท้องผูกหากินง่ายราคาถูก โดยมะละกอมีน้ำย่อยจากธรรมชาติจะเข้าไปขจัดคราบโปรตีนเก่าๆ ออกไป ช่วยกำจัดคราบหนักที่จะเข้ามาขัดขวางการขับถ่ายของลำไส้ ช่วยแก้ไขปัญหาท้องผูกได้อย่างชะงัด […]
การดื่มน้ำมะพร้าวให้ผลประโยชน์อย่างไรกับร่างกายของเรา
น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มแสนอร่อยที่มาจากการรังสรรค์ของธรรมชาติ ซึ่งอุดมด้วยไปแร่ธาตุจากธรรมชาติ โดยต้นมะพร้าวมีลักษณะลำต้นสูงใหญ่ ทำให้ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ กว่าจะถึงลูกที่อยู่ยอดบน จึงทำให้น้ำมะพร้าวมีความบริสุทธิ์ มีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม , โซเดียม , แคลเซียม , ฟอสฟอรัส ทองแดง , กรดอินทรีย์ และวิตามินB เป็นต้น อีกทั้งน้ำมะพร้าวยังมีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายของคนเราดูดซึมพร้อมนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว และยังเป็นการขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย ประโยชน์เน้นๆ ของน้ำมะพร้าว ชะลออัลไซเมอร์ ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ทำการศึกษาจนค้นพบว่า ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโตรเจนสูง โดยมันช่วยในป้องกันโรคอัลไซเมอร์ลุกลาม หรือความจำเสื่อมในผู้หญิงวัยทอง เพราะฉะนั้นการดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำทุกวัน จึงช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์ได้ดี อีกมันยังช่วยสมานแผลให้หายเร็วขึ้น โดยไม่ทิ้งรอยแผลเป็นไว้ให้ดูต่างหน้า อีกทั้งยังช่วยทำให้หน้าใสขึ้นอีกด้วย ผิวพรรณสดใส ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโตรเจน โดยมันมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งทำให้ผิวของคุณกระชับ ยืดหยุ่น ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย อีกทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ , ขับของเสียหรือสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย คล้ายกับการทำ Detox จึงทำให้ผิวพรรณผ่องใส เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ในมะพร้าวมีปริมาณเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการสูง และยังช่วยแก้ปัญหาความอ่อนเพลียไร้เรี่ยวแรงจากอาการท้องเสียหรือท้องร่วงได้ […]
สอนทำเมนูบิงซูมะม่วง
บิงซูถือเป็นขนมหวานจากเกาหลีที่ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในบ้านเรา ด้วยความที่ประเทศไทยเป็นประเทศเขตเมืองร้อนการได้มีขนมหวานๆ เย็นๆ จึงกลายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในพริบตา บวกกับบิงซูเป็นของหวานที่สามารถทานคู่กับผลไม้ได้หลากหลายบ้านเราเองก็ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองผลไม้มอยู่แล้ว การนำมาทานร่วมกันจึงยิ่งทำให้กลายเป็นของหวานสุดอร่อยไปในทันที ซึ่งผลไม้อย่างมะม่วงก็นับเป็นผลไม้อีกชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาเป็นส่วนผสมของบิงซู เพราะฉะนั้นลองมาทำบิงซูทานเองแบบง่ายๆ อร่อย ประหยัดเงินด้วย ส่วนผสมของบิงซูมะม่วง นมเปรี้ยวรสชาติใดก็ได้ 1 ขวดใหญ่ โยเกิร์ตรสธรรมดา 2 ถ้วย มะม่วงสุกอาจเป็นน้ำดอกไม้หรืออกร่องก็ได้ 1 ลูก เยลลี่ นมข้นหวาน วิธีการทำบิงซูมะม่วงทานเองแบบสบายๆ นำนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตเทใส่ถ้วยให้หมด ตามด้วยใส่นมข้นหวานลงไปถ้าหากต้องการหวานมากก็ใส่เยอะหน่อย ถ้าหวานน้อยก็ใส่สัก 2-3 ช้อนโต๊ะ เนื่องจากว่าเวลาที่นำไปปั่นตอนเป็นน้ำแข็งความหวานจะลดลง จากนั้นก็นำทุกสิ่งทุกอย่างตีผสมผสานเข้าด้วยกันใส่เอาไว้ในถุงซิปล็อก จากนั้นก็แช่ไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นทิ้งเอาไว้ 1 คืน หลังจากผ่านไป 1 คืนเรียบร้อยก็ถึงขั้นตอนในการนำมะม่วงมาทำให้ดูน่าทาน ซึ่งตรงนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละคนเลยว่าจะทำแบบไหน จะหั่นเป็นลูกเต๋าหรืออะไรก็เอาที่สะดวกทานง่าย นำสิ่งที่แช่แข็งเอาไว้เมื่อวานออกมาจากตู่แช่แข็งจากนั้นใช้ช้อนค่อยๆ ขูดให้เป็นเกล็ด หรือหากว่าบ้านไหนมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็งัดเอาไปปั่นเลยก็ได้ไม่ว่ากัน เพราะยิ่งใช้เครื่องปั่นมันจะยิ่งทำให้ละเอียดทานอร่อยมากกว่าเดิมอีกหลายเท่า จากนั้นก็ตัดใส่ถ้วยเป็นก้อนสวยงาม นำมะม่วงที่หั่นเอาไว้มาวางข้างๆ ประดับด้วยของตกแต่งตามใจชอบ อาทิ เยลลี่ เท่านี้ก็จะได้บิงซูมะม่วงแสนอร่อยไว้ทานเวลาอากาศร้อนๆ แล้ว จริงๆ แล้วการทำบิงซูมะม่วงไม่ได้มีอะไรยากอย่างที่คิดแม้ว่าจะเป็นคนที่ไม่ค่อยถนัดหรือไม่ค่อยมีความรู้ในด้านการทำอาหารก็สามารถที่จะทำได้เองแบบง่ายๆ ตามวิธีการที่ได้บอกเอาไว้ด้านบน หรืออาจเปลี่ยนเป็นผลไม้ประเภทอื่นๆ อาทิ สตรอเบอร์รี่, […]
มะขามป้อม – Indian Gooseberry
จัดว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งของเมืองไทย ส่วนมากจะปลูกแถบจังหวัดเพชรบูรณ์และบริเวณใกล้เคียง สรรพคุณที่ดีคือ มีวิตามินซีสูงมาก
แตงโม – Watermelon
แม้จะเป็นผลไม้ในฤดูหนาวทว่าในปัจจุบันแตงโมสามารถถูกพัฒนาสายพันธุ์จนสามารถปลูกได้แทบตลอดทั้งปีของประเทศไทย เป็นผลไม้ที่มีเนื้อฉ่ำหวานเหมาะแก่การทานเพื่อแก้กระหายอย่างสุดๆ สรรพคุณที่ดี คือ ช่วยในการขับปัสสาวะและของเสียภายในเรื่องกาย รวมไปถึงแก้ร้อนในได้ด้วย
องุ่น – Grapes
องุ่นจัดได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีสายพันธุ์ค่อนข้างหลากหลายในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นองุ่นแดง องุ่นดำ หรืองุ่นขาว เป็นผลไม้ที่มากไปด้วยโพแทสเซียม รวมไปถึงไบโอฟลาโวนอยด์ที่เป็นส่วนสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
พุทรา – Persimmon
จัดเป็นผลไม้ที่คนไทยให้ความนิยมไม่แพ้ผลไม้ประเภทอื่น และเรามักจะเห็นพุทราออกในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น สรรพคุณที่ดี คือ มีวิตามินเอและซีสูง
ลูกพลับ – Jujubes
เป็นผลไม้ที่ไมได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศไทย แต่ว่าจัดเป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมในการทานไม่น้อย สรรพคุณที่ดี คือ มีวิตามินซี โพแทสเซียม และเบต้าแคโรทีนสูง
ฝรั่ง – Guava
เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคนไทย เพราะสามารถหาทานได้ง่าย รสชาติอร่อย สรรพคุณที่สำคัญ คือ มีวิตามินซี และโพแทสเซียมสูง รวมไปถึงใยอาหาร ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระและบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี
แอปเปิ้ล – Apple
จัดว่าเป็นผลไม้อีกชนิดที่ไม่ได้มีถิ่นฐานจากประเทศไทยโดยตรง ทว่าก็สามารถที่จะพัฒนาจนปลูกในประเทศไทยได้ สรรพคุณที่ดี คือ ช่วยลดคลอเรสเตอรอล มีฤทธิ์ในการช่วยต้านเชื้อไวรัส สามารถช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
เมนูต่างๆ
