มะม่วง(คลุกพริกน้ำปลา)

food-fruit15

ส่วนผสม มะม่วง (ฝานบาง) 1 ลูก พริกป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา วิธี นำมะม่วงไปปอกเปลือกล้าง ฝานเป็นชิ้นบางใส่ชามไว้ เติมน้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ผงชูรสไปคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมรับประทานค่ะ #จะสับฝอยก็อร่อยนะค่ะ ถ้าทำให้เด็กๆรับประทานก็ไม่ต้องใส่พริก อาโหย่ยยย??   #แบบหั่นเป็นแว่นสำหรับมะม่วงลูกเล็กๆ ซอยหอมแดงใส่ด้วย

Read More »

อาหารเช้า กราโนล่าผลไม้รวม Granola mix fruits(330 แคลอรี่)

food-fruit1

ส่วนผสม 1 เสริฟ กราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ กราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ กล้วยหอม 1 ลูก กล้วยหอม 1 ลูก 1 ลูก สตอเบอร์รี่ 2 ลูกใหญ่ สตอเบอร์รี่ 2 ลูกใหญ่ มิกซ์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ มิกซ์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธี 5นาที   เราใช้กราโนล่ายี่ห้อนี้ค่ะ อร่อยดีเหมือนกัน 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 100 แคลอรี่ได้ค่ะ มีผสมเมล็ดทับทิม กับบลูเบอรร์รี่ค่ะ   ตามด้วยสตอเบอร์รี่ได้มาจากเกาหลี ลูกบิ๊กบึ้มมากๆเลย เลยขอแค่2 ลูกพอ น่าจะประมาณ 30 แคลอรี่   ใส่กล้วยหอมลงไปค่ะ 1 ผลเลย 100 แคลอรี่ค่ะ […]

Read More »

ข้าวโอ๊ตผลไม้

food-fruit9

ส่วนผสม 1 เสริฟ นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ สตรอเบอรี่ 50 กรัม เคพกูสเบอรี่ 30 กรัม บลูเบอรี่ 20 กรัม เสาวรส 20 กรัม กราโนร่า 10 กรัม อัลมอนด์สไลด์ 10 กรัม วิธี 15นาที ตั้งหม้อเล็กๆ เติมนมถ้วยเหลือง และข้าวโอ๊ตต้มให้สุก เตรียมถ้วยขนาดกลางใส่ข้าวโอ๊ตต้มสุก จากนั้นใส่ สตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ เคพกูสเบอรี่ เสาวรส จากนั้นคนนิดหน่อย ราดน้ำผึ้ง โรยกราโนร่า และอัลมอนด์สไลด์ พร้อมทานค่ะ

Read More »

ยำผลไม้รวม

food-fruit4

ส่วนผสม ผลไม้ตามชอบ 1 ชาม ไข่ต้ม 1 ฟอง ปูอัด 1 ชิ้น ส่วรผสมน้ำยำ พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด น้ำปลา 3 ชต. น้ำมะนาว 3 ชต. น้ำเชื่อม 3 ชต. กระเทียมไทย 10 กลีบ วิธี ขั้นตอนทำน้ำยำ แกะกระเทียม เด็ดพริกล้างให้สะอาด ใส่โถปั้นเติมน้ำมะนาวลงในโถ ปั่นพร้อมกันสีพริกจะได้ไม่ดำ พริกละเอียดแล้วตักใส่ถ้วยเติมน้ำปลาน้ำเชื่อมชิมรสตามชอบ หั่นผลไม้ชิ้นพอคำ ไข่ต้มผ่าซีก ปูอัดหั่นชิ้นเต๋า เวลาทานน้ำยำราด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมทาน

Read More »

สลัดแคนตาลูปและผลไม้รวม

food-fruit5

ส่วนผสม แคนตาลูป 1 ลูก มะม่วงสุก(พอดี) 1/2 ลูก กีวี่ 1 ลูก แอ๊ปเปิ้ล 1/2 ลูก มะม่วงหิมพานต์ 1/2 กรัม ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ (หรือสตรอว์เบอรี่) 1 ลูก มายองเนส 1/4 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใบสาระแหน่ 2-3 วิธี ผ่าแคนตาลูปแล้วใล้ช้อนตักให้เป็นลูกกลมๆ 2. หั่นผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ ให้มีลักษณะพอดีคำ 3. นำมายองเนส,โยเกิร์ตรสธรรมชาติ,เกลือป่น,น้ำมะนาวและน้ำผึ้งปั่นให้เข้ากัน 4.นำแคนตาลูปที่ตักเป็นก้อนกลมและผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่ลงไปเปลือก(ผลเปล่า)ของแคนตาลูป 5.ราดหน้าด้วยน้ำสลัด โรยด้วยลูกเกด,เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 6.ปิดท้ายการตกแต่งโดยเพิ่มลูกเชอรรี่และใบสาระแหน่ลงไป ปล.ควรเสิร์ฟในขณะที่เย็น และ สามารถเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงเป็นผลไม้ที่ชอบได้ค่ะ

Read More »

ตำผลไม้รวม

food-fruit2

ส่วนผสม ผลไม้ต่างๆรวมมะเขือเทศ 1 จาน กระเทียม 2 กลีบ พริกขี้หนูสด 4 เม็ด นำ้ปลา 1 ช้อนโต๊ะ นำ้ตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ นำ้มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ วิธี หั่นผลไม้ต่างๆคามชอบและมะเขือเทศขนาดพอคำ ?????? โขลกกระเทียม+พริกขี้หนูพอแหลก ใส่นำตาลปี๊บ นำ้ปลา นำ้มะนาว ตามลงไปผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือเทศลงไปตำเบาๆก่อน ให้พอเข้ากับนำ้ยำ ใส่ผลไม้ต่างๆลงในชามผสม ราดนำ้ยำลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ ?

Read More »

ขนมปังแตงโม

food-fruit12

ส่วนผสม ขนมปังแตงโม • แป้งขนมปัง 320 กรัม • ไข่ไก่ (50 กรัม) 1 ฟอง • ยีสต์แห้งชนิดผง 3/4 ช้อนชา • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา • น้ำตาลทรายป่น 20-30 กรัม • นมสด 160 กรัม • เนยสด (อุณหภูมิห้อง) 50 กรัม • ลูกเกดดำ 100 กรัม • สีผสมอาหารสีแดงและสีเขียว วิธีทำขนมปังแตงโม • 1. นำแป้งขนมปัง ไข่ไก่ ยีสต์ เกลือป่น น้ำตาลทรายป่น และนมสดใส่ในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องจนแป้งขึ้นฟูเป็นโดว์ จากนั้นจึงใส่เนยลงไปตีจนส่วนผสมเรียบเนียน • 2. นำแป้งโดว์มาแบ่งครึ่งเป็น 2 ก้อนใหญ่ […]

Read More »

พิซซ่าแตงโม

food-fruit3

ส่วนผสม พิซซ่าแตงโม • แตงโม 1 ลูก • น้ำผึ้ง (สำหรับทาแตงโมเพื่อให้ผลไม้ยึดติดกับเนื้อแตงโม) • ผลไม้สด เช่น ลูกพีช, กีวี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี (ตามชอบ) **ควรเลือกผลไม้หลาย ๆ สีเพื่อความสวยงาม** • มะพร้าวขูดฝอย (ใช้แทนชีส) • ซอสต่าง ๆ เช่น นมข้นหวาน, ซอสช็อกโกแลต, ซอสสตรอว์เบอร์รี, น้ำผึ้ง (หรืออื่น ๆ ตามชอบ)    หมายเหตุ : ส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ วิธีทำพิซซ่าแตงโม • 1. ผ่าครึ่งแตงโมแล้วสไลซ์ตามแนวให้เป็นแว่น ๆ หนาประมาณ 1 นิ้ว ถึง 1 + 1/2 นิ้ว • 2. ตัดแบ่งแตงโมออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยมจำนวน […]

Read More »

สลัดแตงโมราดน้ำสลัดบัลซามิก

food-fruit20

ส่วนผสม สลัดแตงโม • แตงโม​ (​หั่น​เต๋า​) 1 ลูก • ผักสลัดตามชอบ 6 ถ้วย • หอมแดง​สไลซ์ 1 หัว • ชีสเฟต้าขูด 2/3 ถ้วย • อัลมอนด์ก้านไม้ขีด​อบสุก​ 1/2 ถ้วย • ​ใบ​โหระพา (สำหรับตกแต่ง) ​​ส่วนผสม น้ำสลัดบัลซามิก • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น​ (เล็กน้อย)​ • พริกไทยดำบดหยาบ​ (เล็กน้อย)​​ • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย • โหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ​ วิธีทำสลัดแตงโมราดน้ำสลัดบัลซามิก • 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิก โดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก […]

Read More »

สลัดแตงโมกับแตงกวา

food-fruit13

เป็นเมนูคลายร้อนยามบ่านที่ดีก็คือสลัดแตงโมกับแตงกวา โดยการนำเอาแตงโมหวานน้ำฉ่ำๆมารวมกับแตงกวากรอบๆ โรยถั่วพิสตาชิโอลงไปให้ทั่ว ๆ ใส่สมุนไพรเพิ่มความหอมไปอีกนิด ใส่ชีสเฟต้าเพิ่มความมัน พอได้เข้าปากแล้วต้องเป็นอันหยุดไม่ได้ ส่วนผสม สลัดแตงโมกับแตงกวา • แตงโม (หั่นเต๋า) 4-5 ถ้วย • แตงกวา (หั่นเต๋า) 4 ลูก • หอมแดง​ (สไลซ์​)​ 1/4 ถ้วย • ใบมินต์สับ 1/2 ถ้วย • พาร์สลีย์สับ 1/2 ถ้วย • ชีสเฟต้าขูด 1/4 ถ้วย ถึง 1/2 ถ้วย • ถั่วพิสตาชิโออบ 1/4 ถ้วย • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย • น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง ​(​หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก​)​ 1/8 ถ้วย • เกลือป่น 1/2 […]

Read More »